時は流れて

　環境悪化が目に見えて・・身体で感じられる

　

　小津安二郎の食卓

　再三言っている。自身はまだ40代前半だが、僕の子供の頃よりも一層、全てにおいてモノの質が落ちてるのが顕著だ。中でも食に関わるモノ全般で質の低下が感じられる。海産物等は年々、量もだが採れるモノの味の不味さに閉口。産地で採れたてのモノを食べても明らかに味は落ちている。個人的には世界の美味・珍味を手軽？に食べる事には全く興味は無い。むしろ昔から食べられてるモノが理想を言えば以前よりも、現実はせめて現在よりも将来、これ以上の質の悪化は防いでいただきたいものだ・・・